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工业除湿机

制作烤鸭过程中为什么需要除湿机?

栏目:行业新闻 编辑:CEO 来源:网络 热度:0 日期:2023-12-22 12:51:29
信息摘要:
烤鸭风干用除湿机效果好产品详细信息:说起烤鸭,大家肯定第一时间就会想到的是北京烤鸭,其中以全聚德跟便宜坊的烤鸭为大家所熟悉。当然了,现在全国各地的烤鸭有很多,想吃烤鸭不一定非要去北京吃,当然了,味道可能会有不同,但是就跟有人喜欢吃甜有人喜欢吃咸的一样,总有适合你的口味

制作烤鸭过程中为什么需要除湿机?

制作烤鸭过程中为什么需要除湿机?

  烤鸭风干用除湿机效果好产品详细信息:说起烤鸭,大家肯定第一时间就会想到的是北京烤鸭,其中以全聚德跟便宜坊的烤鸭为大家所熟悉。当然了,现在全国各地的烤鸭有很多,想吃烤鸭不一定非要去北京吃,当然了,味道可能会有不同,但是就跟有人喜欢吃甜有人喜欢吃咸的一样,总有适合你的口味的烤鸭。

  烤鸭在烘制前需要腌制,这样才能入味,要不然的话,烤出来的鸭子就是淡而无味的,这样的烤鸭也就只能是饿坏了的人才能吃得下去,吃货们肯定是吃不下的。等到鸭子入味了,就需要晾干,将鸭子身上的水分干燥后才能烘烤,否则的话鸭身携带的水分会掉到烘炉里面,导致烤炉的温度受到影响,而且带水分的鸭子,也会导致味道变淡。

  传统的晾干水分,就是风干或者是晾干,不过这会受到天气的影响,而且也不是很卫生,毕竟露天下,风吹日晒的会有灰尘。不过这种方法也只能用于小作坊,在一些销售量不大的地方可以使用。像一些著名的烤鸭品牌,每天可以销售几百上千只烤鸭,这显然传统的风干晾干肯定是赶不上的,因此需要使用风干除湿机来干燥鸭胚。

  有些人在风干烤鸭的时候,会适当提高风干房里面的温度,这样可以加快鸭胚身上的水分跟内部水分的流失,这样就出现一个问题,那就是排湿,如果关闭不排湿,那么水汽会不断的凝结,导致鸭胚干燥时间减慢,如果采用了通风排湿的方法,这样会散失热量,导致鸭胚的风干时间延长,因此小达建议使用工业除湿机来排湿,则可以在不排出热量的情况下快速降低烘干房内的湿度,这样可以大大的加快风干速度,大大降低了烘干房的运行成本。

  ◎选型注意事项--除湿机的除湿量和型号的选择,主要根据使用环境空间的体积、新风量的大小、空间环境所需的湿度要求等具体数值来科学计算。另外需要注意的是环境的相对湿度与环境的温度有关,温度越高,湿度蒸发越快,反之效果越差,因此在配置除湿机时,需要在专业人员的指导下进行选型,这样才能选到最为适合你的除湿机!

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